Arsip Artikel
Seri TOGA-Bawang Putih
“Bawang putih memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Manfaat bawang putih contohnya mengatasi flu, menjaga kesehatan kulit, mencegah kanker, hingga meningkatkan kekebalan tubuh."Bawang putih adalah bumbu masak yang tak dapat terpisahkan dari hidangan Indonesia. Akan tetapi, tahukah kamu manfaat mengonsumsi bawang putih mentah tanpa mencampurnya dengan makanan?Ternyata, makan bawang putih mentah memberikan sejumlah manfaat positif bagi tubuh. Jika kamu ingin mengetahuinya lebih lanjut, berikut ini penjelasannya lebih lanjut.Apa Manfaat Makan Bawang Putih Mentah?Bawang putih mengandung beberapa nutrisi penting dan rendah kalori. Satu siung bawang ini mengandung mangan, Vitamin C, selenium, dan sejumlah kecil serat, kalsium, tembaga, fosfor, zat besi, Vitamin B1, Vitamin B6, dan kalium.Selain itu, bawang ini juga mengandung antioksidan yang tinggi. Sehingga bermanfaat untuk mencegah berbagai paparan radikal bebas yang bisa memicu gangguan kesehatan. Begitu banyak kandungan nutrisinya, membuat beragam manfaat bawang putih untuk kesehatan. Berikut ini berbagai manfaatnya:1. Mengatasi flu Bawang putih sudah sejak lama terkenal baik bagi kesehatan. Manfaat bawang putih mentah adalah hasil dari senyawa belerang yang terbentuk ketika bawang ini tercincang, hancur, atau saat kamu kunyah. Salah satu manfaatnya adalah bisa untuk mengatasi flu. 2. Bawang putih dapat mengontrol kolesterolKolesterol menjadi salah satu kebutuhan dalam tubuh. Namun, saat jumlah kolesterol terlalu tinggi, kondisi ini dapat memicu gangguan kesehatan.Untuk membantu mengontrol kadar kolesterol, kamu bisa mengonsumsi bawang ini. Manfaat bawang putih mampu mengontrol kolesterol dengan menurunkan kadar sebesar 10-15 persen.3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuhBawang putih mentah dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh serta mengurangi terjadinya intensitas penyakit umum. Contohnya seperti flu dan infeksi sistemik atau kulit lainnya.4. Mencegah penyakit kankerBawang putih bisa membantumencegah kanker. Kandungannya bagi tubuh dapat menurunkan risiko kanker. Salah satunya kanker usus besar.Melansir dari American Journal of Epidemiology, kelompok yang kerap mengonsumsi bawang ini yang mentah bersama dengan sayuran dan buah-buahan secara rutin, mampu menurunkan risiko kanker usus besar sebesar 35 persen.5. Menurunkan tekanan darah Senyawa aktif dalam bawang ini dapat menurunkan tekanan darah (hipertensi), mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.6. Mencegah penyakit alzheimer dan demensiaManfaat bawang putih lainnya untuk mencegah Alzheimer dan demensia. Hal ini karena bawang ini mengandung antioksidan yang tinggi.Antioksidan mampu mencegah kerusakan otak akibat paparan radikal bebas atau stres oksidatif yang terjadi. Ketika otak.menjadi lebih sehat, maka berbagai penyakit yang menyerang otak dapat menurun.7. Mengontrol kadar gula darahBawang putih mentah dapat mengurangi fluktuasi kadar gula darah sebelum makan. Itulah sebabnya, orang yang mengidap penyakit kencing manis sebaiknya mengonsumsi bawang putih. 8. Menjaga kesehatan kulitBawang ini juga berguna untuk mengatasi beberapa masalah kulit, seperti jerawat hingga bekas jerawat. Kamu bisa mengoleskan bawang ini yang sudah halus pada beberapa bekas jerawat atau jerawat.9. Meningkatkan kinerja fisikManfaat bawang putih lainnya yaitu mampu mengurangi kelelahan serta meningkatkan kinerja atletik dan kapasitas fisik. Di zaman dahulu, bawang ini baik untuk meningkatkan kinerja fisik pekerja dan meningkatkan kinerja atletik pada atlet Olimpiade di Yunani kuno.10. Mengoptimalkan kesehatan tulangMelansir dari BMC Musculoskeletal Disorders, bawang putih dan bawang bombay menjadi salah satu makanan yang baik untuk mencegah osteoporosis.
Selengkapnya
Seri TOGA-Kemiri
“Berkat kandungan nutrisinya, kemiri memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Bila diolah dan digunakan sebagai minyak, kemiri dapat menyehatkan rambut, membuat kulit tampak bercahaya, melindungi kulit dari gangguan kesehatan tertentu, hingga mengatasi ketombe. Bila dikonsumsi, manfaat kemiri dipercaya dapat melancarkan pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.” Kemiri adalah salah satu biji tanaman yang sering digunakan oleh masyarakat Indonesia sebagai penyedap rasa. Namun, selain digunakan sebagai penyedap rasa, biji yang bernama lain Aleurites moluccana tersebut ternyata memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Sebab, kemiri memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal, linoleat, dan linolenat, dan nutrisi penting lainnya. Misalnya seperti vitamin, mineral, serta senyawa antioksidan yang berperan penting dalam melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.Selain dikonsumsi sebagai bumbu masakan, kemiri umumnya juga diolah untuk dijadikan sebagai minyak. Nantinya minyak tersebut dipergunakan sesuai dengan kebutuhan. Lantas, apa saja manfaat kemiri bagi kesehatan tubuh? Yuk simak informasinya di sini!Manfaat Kemiri untuk kesehatanBerdasarkan kandungan nutrisinya, berikut ini adalah beberapa manfaat kemiri bagi kesehatan tubuh, antara lain:Menyehatkan RambutKemiri memiliki kandungan minyak yang cukup tinggi, sehingga dapat dimanfaatkan untuk membuat minyak kemiri. Dilansir dari laman Livestrong, penggunaan minyak kemiri dapat menjadikan rambut tidak mudah rontok dan tampak lebih lebat. Bahkan, minyak kemiri juga dapat membuat warna rambut hitam secara alami. Agar manfaatnya dapat diperoleh lebih optimal, cobalah untuk mengoleskan minyak kemiri pada kulit kepala. Diamkan semalaman, keesokannya bersihkan sisa minyaknya dengan keramas dan menggunakan kondisioner.Membuat Kulit Tampak Lebih BercahayaMinyak kemiri dapat membuat kulit yang kering, kusam, dan menua tampak lebih sehat dan bercahaya. Perlu diketahui bahwa minyak kemiri mengandung senyawa antioksidan penting yang berasal dari vitamin A, C, dan E. Senyawa antioksidan dikenal dapat melindungi kulit dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas pada sel-sel kulit. Selain itu, minyak kemiri dapat menembus dan meresap pada kulit dengan mudah dan membuatnya terasa halus dan lembut. Tanpa membuat kulit terasa berminyak setelah dioleskan.Mengatasi Gangguan Kesehatan KulitMinyak kemiri dikabarkan mengandung 42 persen asam linoleat dan 29 persen asam alfa-linolenat. Kedua kandungan tersebut dapat bermanfaat untuk mengatasi gangguan kesehatan kulit tertentu. Misalnya seperti eksim, kulit pecah-pecah, kulit terbakar matahari atau sunburn, hingga kulit pecah-pecah. Minyak kemiri juga mudah diserap oleh lapisan kulit terdalam. Ketika sudah terserap kulit, nantinya minyak tersebut akan membentuk lapisan pelindung pada kulit. Lapisan tersebut dapat melindungi kulit dari berbagai kerusakan yang disebabkan oleh faktor lingkungan. Termasuk sinar matahari yang dapat membuat kulit terbakar bila terlalu lama terpapar. Mengurangi KetombeSalah satu penyebab ketombe adalah kulit kepala yang terlalu kering akibat berbagai faktor. Nah, salah satu manfaat minyak kemiri adalah mengatasi kulit kepala yang gatal atau berketombe. Sebab, minyak kemiri mengandung asam gamma-linolenat yang berperan sebagai kondisioner alami dengan mengembalikan kelembaban, dan memberikan kilau pada rambut. Selain itu, minyak kemiri juga memiliki efek regeneratif yang sama pada rambut dan kulit kepala.Bila ingin mencobanya, kamu dapat mengoleskan minyak kemiri di tangan lalu usap dan pijat perlahan pada kulit kepala. Agar hasilnya lebih optimal, kamu dapat mendiamkannya sekitar 20 hingga 60 menit sebelum rambut dibilas. Lakukanlah hal ini secara rutin agar ketombe yang ‘membandel’ cepat hilang dan kulit kepala kembali terasa nyaman.Melancarkan PencernaanKemiri mengandung serat yang dapat memperlancar proses pencernaaan. Selain itu, kemiri juga memiliki sifat antimikroba yang berperan penting dalam mengatasi diare. Oleh sebab itu, mengonsumsi kemiri secara teratur diharapkan dapat menjaga kesehatan pencernaan secara keseluruhan.Memperkuat Kekebalan TubuhManfaat kemiri lainnya adalah memperkuat sistem kekebalan tubuh berkat kandungan vitamin E dan C di dalamnya. Selain itu, kandungan antioksidan pada kemiri juga berperan penting dalam melawan kerusakan akibat radikal bebas. Maka dari itu, mengonsumsi kemiri secara teratur diharapkan dapat menghindarkan tubuh dari berbagai infeksi.Nah, itulah beberapa manfaat kemiri bagi kesehatan, baik minyaknya maupun bila dikonsumsi sebagai bahan makanan. Mulai dari menyehatkan rambut, hingga memperkuat kekebalan tubuh.
Selengkapnya
Seri TOGA-Merica
“Merica merupakan bumbu dapur serbaguna yang umumnya dimiliki setiap rumah. Dengan sejumput merica, rasa masakan menjadi lebih sedap, gurih, dan terasa sedikit pedas.”Lada atau merica merupakan salah satu rempah yang paling umum digunakan sebagai bumbu masakan. Bahkan, merica hampir selalu disediakan di setiap meja restoran. Dengan tambahan merica, makanan jadi lebih sedap, gurih, dan terasa sedikit pedas. Merica dapat menambah rasa pada hampir setiap menu makanan di seluruh negara dunia, termasuk kuliner Indonesia. Di balik fungsinya sebagai penambah rasa masakan, merica juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Lantas, bagaimana cara menggunakan merica dan manfaatnya?Manfaat Merica untuk Kesehatan Sebagai Bumbu MasakanLada atau biji merica utuh dapat dimasukkan ke dalam makanan atau masakan dengan beberapa cara. Kamu dapat menggunakan merica sebagai bahan resep untuk menambah rasa dan sebagai bumbu pada daging, ikan, sayuran, saus salada, sup, tumis, pasta, dan masih banyak lagi. Sejumput merica juga dapat ditambahkan ke dalam scramble egg atau telur orak-arik atau mie kuah. Perlu diketahui, biji merica yang baru digiling memiliki lebih banyak manfaat untuk kesehatan dibandingkan menggunakan merica kemasan yang sudah digiling. Sebab biji merica yang baru digiling lebih segar dan dapat dipastikan lebih murni, tidak dicampur dengan tambahan lainnya. Berikut ini manfaat merica yang dapat kamu rasakan:1. Memiliki sifat antioksidanMerica mengandung senyawa tumbuhan yang bernama piperine, yang memiliki sifat antioksidan yang kuat. Tubuh menciptakan radikal bebas, baik secara alami maupun sebagai respon terhadap lingkungan. Kerusakan akibat radikal bebas yang berlebihan akan berdampak pada masalah kesehatan, seperti penyakit peradangan. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi antioksidan dalam jumlah banyak dapat mengurangi atau mencegah kerusakan akibat radikal bebas. Sebuah studi dalam PubMed Central, yang meneliti efek merica pada hewan pengerat, ditemukan bahwa merica dan suplemen piperine dapat mencegah atau memperlambat perkembangan kerusakan akibat radikal bebas. Termasuk penyakit yang berkaitan, seperti aterosklerosis dan diabetes. 2. Sebagai antiinflamasiSenyawa piperin pada merica juga memiliki potensi sebagai antiinflamasi. Sebuah studi menunjukkan bahwa mengkombinasikan kunyit, jahe, dan merica, mereka memiliki efek antiinflamasi pada kadar yang sama dengan resep obat untuk penyakit osteoarthritis lutut. Meski begitu, pengobatan dengan tanaman herbal tersebut hanya sebagai pendukung obat resep, bukan untuk menggantikan. 3. Menjaga kesehatan pencernaanManfaat merica berikutnya sebagai bumbu masakan yaitu untuk menjaga kesehatan pencernaan. Merica dapat membantu merangsang asam klorida di perut, sehingga tubuh dapat mencerna dan menyerap makanan dengan lebih baik. Selain itu, merica juga bersifat karminatif, yang dapat membantu mengurangi rasa tidak nyaman dan kembung di perut. 4. Membantu kontrol gula darahSebuah studi kecil pada manusia tentang efek suplemen yang mengandung beberapa bahan makanan bioaktif termasuk piperin, pada resistensi insulin, ditemukan adanya meningkatnya sensitivitas insulin.Artinya, hormon insulin lebih mampu mengatur pengambilan glukosa dalam darah. Namun, karena suplemen tersebut mengandung bahan makanan lainnya, belum jelas apakah jika piperin saja akan memberikan manfaat yang sama. 5. Rempah-rempah yang serbagunaBisa dibilang merica sudah menjadi bumbu dapur wajib yang hampir dimiliki setiap rumah. Rasa pedasnya (meski sedikit), mampu menyempurnakan hampir semua menu masakan gurih. Merica juga sering kali cocok jika dikombinasikan dengan bumbu masakan lainnya, termasuk kunyit, kapulaga, bawang putih, dan kulit lemon.
Selengkapnya
Seri TOGA-Jintan Hitam (Habbatussauda)
“Habbatussauda mengandung mineral penting yang dapat membantu meningkatkan kesejahteraan tubuh. Manfaatnya mulai dari menurunkan gejala asma hingga mencegah infertilitas pria.”Nigella sativa adalah tanaman yang tumbuh pada kawasan Asia Barat, Timur Tengah, Eropa Selatan, dan Afrika Utara. Tumbuhan semak ini memiliki buah dengan bentuk seperti biji hitam kecil yang bernama habbatussauda.Di Indonesia, habbatussauda populer dengan nama jintan hitam. Masyarakat mengolah tanaman ini untuk mendapatkan ekstrak minyak yang dipakai dalam pengobatan tradisional. Jika mengoleskannya bisa memberikan manfaat bagi kulit dan rambut. Faktanya, manfaat tanaman herbal ini tentu lebih dari itu.Kandungan Nutrisi dalam HabbatussaudaHabbatussauda termasuk ke dalam jenis tanaman herbal yang populer sebagai obat herbal sejak dahulu. Khasiatnya berasal dari kandungan berikut:Kalori.Protein.Lemak.Karbohidrat.Serat.Kalsium.Zat besi.Seng.Tembaga.Tiamin.Niasin.Fosfor.Asam folat.Selain itu, jintan hitam juga mengandung senyawa aktif utama, yaitu thymoquinone. Zat tersebut berperan sebagai antioksidan, antiinflamasi, dan sifat terapeutik. Fungsinya untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel dan penyakit kronis.Manfaat Habbatussauda untuk Kesehatan TubuhMengonsumsi tanaman jintan hitam menawarkan banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Beberapa termasuk:1. Membantu menurunkan gejala asmaAsma adalah penyakit kronis yang menyebabkan pembengkakan saluran pernapasan. Kondisi ini memicu penyempitan otot pada area tersebut sehingga mengakibatkan pengidapnya kesulitan bernapas.Gejala tersebut bisa kamu atasi dengan menggunakan minyak jintan hitam. Nutrisi pada tanaman ini bekerja dengan mengurangi peradangan dan mengendurkan otot saluran pernapasan. Dengan begitu, gejala asma bisa membaik.2. Mengontrol kadar gula darahKadar gula darah yang tinggi menjadi pemicu penyakit kronis, salah satunya diabetes. Jika tidak terkendali, penyakit ini dapat memicu komplikasi, seperti penyakit ginjal, gangguan mata, hingga stroke.Selain menggunakan pengobatan utama, kamu bisa mengonsumsi suplemen dengan bahan dasar jintan hitam untuk mengontrol kadar gula darah. Namun, pastikan untuk mendiskusikannya dengan dokter sebelum memakainya, ya.Selain menggunakan habbatussauda, kamu juga bisa menurunkan gula darah dengan konsumsi daun kelor. 3. Habbatussauda untuk mengatasi peradangan tubuhFaktanya, sifat antiinflamasi pada jintan hitam efektif membantu mengatasi peradangan yang ada dalam tubuh. Jika tidak mendapatkan penanganan dengan baik, masalah ini berpotensi memicu sakit kronis, seperti penyakit kencing manis, penyakit jantung, hingga kanker yang membahayakan nyawa.4. Menjaga kesehatan rambutSelain itu, kandungan antioksidan dalam habbatussauda mampu menjaga kesehatan rambut lebih optimal. Tanaman herbal ini juga membantu membuat rambut lebih kuat, bersinar, dan lebih lebat. Guna mendapatkan manfaat tersebut, kamu bisa menggunakan minyak habbatussauda sebagai masker rambut alami. Kamu juga bisa menambahkan minyak kelapa agar kesehatan rambut semakin optimal.5. Mempercepat proses penyembuhan lukaKemudian, minyak habbatussauda memiliki kandungan senyawa thymoquinone. Senyawa ini mampu merangsang pertumbuhan jaringan dan mempercepat proses penyembuhan luka. Khasiatnya berasal dari sifat antibakteri, antiinflamasi, dan antioksidan dalam tanaman. Tanaman herbal ini dapat membantu mengatasi luka bakar, eksisi, hingga luka akibat penyakit kencing gula.6. Habbatussauda mendukung kesehatan kulitSelain penggunaan medis, minyak jintan hitam juga bisa kamu gunakan secara topikal untuk membantu mendukung kesehatan kulit. Sifat antimikroba dan antiinflamasinya dapat membantu mengatasi beberapa keluhan, seperti:Jerawat. Eksim. Kulit kering. Psoriasis.7. Meningkatkan kesehatan otakNeuroinflammation merupakan peradangan jaringan pada otak. Kondisi ini memainkan peran penting dalam perkembangan penyakit pada masa depan, seperti Alzheimer dan Parkinson.Faktanya, senyawa thymoquinone dalam minyak jintan dapat mengurangi peradangan saraf. Hal ini berdampak pada penurunan risiko penyakit Alzheimer atau Parkinson. Meski bermanfaat, tetap perlu ada penelitian lebih lanjut untuk memastikan khasiat ini.8. Minyak habbatussauda bersifat antijamurSelain itu, minyak habbatussauda terbukti memiliki aktivitas antijamur. Mengonsumsinya dapat membantu melindungi dari Candida albicans yang merupakan ragi pemicu kandidiasis. Jenis jamur ini menginfeksi mulut dan organ intim.9. Mencegah infertilitas priaPenelitian terbatas menunjukkan bahwa minyak jintan hitam dapat meningkatkan kualitas air mani pada pria dengan kondisi infertilitas. Gangguan ini memicu masalah fungsi seksual, seperti kesulitan ejakulasi, penurunan hasrat seksual, atau sulit ereksi.
Selengkapnya
Seri TOGA-Ketumbar
“Ada beberapa manfaat dari mengonsumsi ketumbar bagi kesehatan tubuh. Di antaranya ketumbar dapat menurunkan kadar gula darah, meningkatkan kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan jantung.”Biji ketumbar merupakan salah satu bumbu dapur yang kerap dipakai untuk aneka masakan khas Indonesia. Biji ketumbar yang bernama ilmiah coriandrum sativum, memiliki aroma yang harum dan menyengat. Bentuknya mirip dengan merica, tetapi dari segi ukuran dan rasanya saja keduanya jelas berbeda. Nah, selain meningkatkan citarasa dan aroma masakan, nyatanya ketumbar juga dianggap sebagai salah satu makanan sehat. Sebab, bumbu dapur ini dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh. Manfaat Ketumbar yang Perlu Diketahui 1. Mampu Menurunkan Kadar Gula Darah Gula darah tinggi merupakan faktor risiko diabetes tipe 2. Biji ketumbar, ekstrak, dan minyaknya diyakini dapat membantu menurunkan gula darah. Hal ini berdasarkan penelitian pada hewan yang menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah. Lantaran biji ketumbar dapat meningkatkan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.Bahkan, studi lain yang dilakukan pada tikus dengan obesitas dan gula darah tinggi juga menemukan hal menarik. Dosis tunggal 20 miligram per kilogram ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah sebesar 4 milimol per liter dalam 6 jam, serupa dengan efek dari obat gula darah glibenclamide.2. Mampu Meningkatkan Kekebalan TubuhBiji ketumbar juga memiliki beberapa antioksidan, yang dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Berdasarkan beberapa penelitian, antioksidannya juga telah terbukti melawan peradangan di tubuh. Bahkan, senyawa antioksidan pada ketumbar seperti terpinene, quercetin, dan tokoferol, juga diyakini memiliki beragam manfaat lain. Mulai dari efek antikanker, penambah kekebalan, dan pelindung saraf, menurut penelitian tabung reaksi dan hewan. Satu penelitian tabung reaksi menemukan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.3. Bermanfaat untuk Kesehatan JantungBeberapa penelitian pada hewan dan tabung reaksi menunjukkan bahwa ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung. Misalnya seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat). Selain itu, ekstrak ketumbar tampaknya bertindak sebagai diuretik, sehingga dapat membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan air. Hal ini juga diketahui dapat menurunkan tekanan darah. 4. Dapat melindungi kesehatan otakBanyak penyakit otak, termasuk Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis, berhubungan dengan peradangan. Nah, sifat anti-inflamasi ketumbar diyakini dapat melindungi seseorang dari penyakit ini. Satu studi tikus yang menemukan bahwa ekstrak ketumbar melindungi dari kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat, kemungkinan karena sifat antioksidannya.Sementara itu, penelitian lain yang dilakukan pada pada tikus juga mencatat bahwa daun ketumbar meningkatkan daya ingat. Hal ini menunjukkan bahwa tanaman tersebut mungkin memiliki aplikasi untuk penyakit Alzheimer. Kendati demikian, perlu diingat bahwa penelitian manusia masih perlu dilakukan. 5. Dapat meningkatkan Kesehatan pencernaan dan ususMinyak yang diekstraksi dari biji ketumbar dapat mempercepat dan meningkatkan pencernaan yang sehat. Nah, studi yang dilakukan selama 8 minggu pada 32 orang dengan sindrom iritasi usus (IBS) menemukan hasil menarik. Studi ini menjelaskan bahwa 30 tetes obat herbal yang mengandung ketumbar diminum tiga kali sehari secara signifikan mengurangi berbagai gangguan pencernaan. Mulai dari sakit perut, kembung, dan ketidaknyamanan. Efeknya pun dianggap lebih signifikan dibandingkan obat-obatan plasebo. Selain itu, ekstrak ketumbar digunakan sebagai perangsang nafsu makan dalam pengobatan tradisional Iran. Satu studi tikus mencatat bahwa itu meningkatkan nafsu makan, dibandingkan dengan tikus kontrol yang diberi air atau tidak sama sekali6. Dapat melawan infeksiKetumbar mengandung beberapa senyawa antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi tertentu dan penyakit akibat makanan.Salah satu senyawanya adalah dodecenal, yang dapat melawan bakteri seperti Salmonella, penyebab keracunan makanan serius. Selain itu, satu penelitian tabung reaksi mengungkapkan bahwa biji ketumbar adalah salah satu dari beberapa bumbu India yang dapat melawan bakteri penyebab infeksi saluran kemih (ISK). 7. Bermanfaat untuk Kesehatan Kulit dan Rambut Manfaat ketumbar selanjutnya adalah diyakini dapat melindungi kulit dan bermanfaat untuk rambut. Sebab, biji ketumbar kaya akan vitamin K, C, B bersama dengan antioksidan dan mineral lainnya. Nah, antioksidan dalam ekstrak ketumbar diyakini dapat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan percepatan penuaan kulit, serta kerusakan kulit akibat radiasi ultraviolet B. Selain itu, banyak orang menggunakan jus daun ketumbar untuk kondisi kulit seperti jerawat, pigmentasi, sifat manis mulut, atau kekeringan. Pada rambut, biji ketumbar diyakini dapat meningkatkan pertumbuhan kembali rambut dan menunda rambut beruban prematur.Meskipun demikian, penelitian dan data ilmiah tentang efektivitas biji ketumbar pada kulit dan rambut masih kurang. Penelitian lebih mendalam terutama pada manusia tentunya masih perlu dilakukan. 8. Kaya Akan Nutrisi PentingKetumbar kaya akan berbagai nutrisi penting, salah satunya vitamin seperti vitamin A, C, dan vitamin K. Vitamin A merupakan nutrisi yang berperan penting dalam kesehatan mata. Sebab, vitamin A dapat menjaga kesehatan retina, menjaga kelembapan mata, dan secara umum membantu melindungi penglihatan. Ketumbar juga penuh dengan vitamin C, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi cukup vitamin C membantu menjaga sel darah putih agar tetap bekerja dan membantu penyerapan zat besi. Vitamin C juga berperan dalam penyembuhan luka dan produksi kolagen, yang membantu menjaga kekencangan kulit.Sementara itu, daun dan biji ketumbar kaya dengan vitamin K. Vitamin ini berperan penting dalam membantu pembekuan darah pada tubuh. Menariknya lagi, vitamin K juga membantu tulang memperbaiki diri, membantu mencegah masalah seperti osteoporosis.Hal yang Perlu DiperhatikanMeski diketahui memiliki sejumlah manfaat kesehatan, mengonsumsi ketumbar juga tidak dapat dilakukan secara berlebihan. Ketumbar memang diketahui efektif menurunkan gula darah. Alhasil, bagi mereka yang mengonsumsi obat diabetes atau yang mengalami hipoglikemia harus berhati-hati saat mengonsumsi ketumbar.Selain itu, ibu hamil menyusui sebaiknya mengonsumsi biji ketumbar dalam jumlah terbatas. Sebab, efeknya pada sekresi kelenjar dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh ibu, janin, serta kelenjar reproduksi. Sementara itu, ketumbar juga berpotensi memicu alergi pada sebagian orang.
Selengkapnya
Seri TOGA-Daun Jeruk
“Daun jeruk memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan,mulai dari menurunkan stres, mencegah gigitan serangga, meningkatkan kesehatan mulut, dan membersihkan darah.”eruk nipis adalah varian buah jeruk kecil berwarna hijau yang tumbuh di di iklim hangat. Jeruk nipis ada yang memiliki rasa manis atau asam, tergantung varietasnya. Jeruk nipis dan bahkan daun jeruk nipis pun telah lama dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan.Jadi, tidak hanya buahnya saja, daun jeruk juga punya berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh jika diolah menjadi makanan. Salah satunya adalah aroma daun jeruk yang dapat memberikan sensasi rileks. Informasi selengkapnya mengenai manfaat daun jeruk bagi kesehatan tubuh bisa kamu baca di sini!Mengenal Manfaat Daun JerukSelain untuk memberikan efek relaksasi, daun jeruk juga bisa bermanfaat untuk hal lain. Berikut beberapa manfaat daun jeruk untuk kesehatan tubuh: 1. Meningkatkan Kesehatan MulutDaun jeruk yang dioleskan langsung ke gusi bisa membantu meningkatkan kesehatan mulut dan menghilangkan bakteri berbahaya yang bisa menumpuk di mulut. Minyak yang diekstraksi dari kulit jeruk bila dicampurkan dengan pasta gigi dan obat kumur juga dapat mempromosikan perawatan mulut dan gusi yang lebih manjur.2. Membersihkan DarahMinyak daun jeruk bila dicampurkan dengan beberapa bahan tertentu dapat bersifat detoks atau penghilang racun pada darah. Campuran unik dari senyawa volatil pada daun jeruk dapat menghilangkan patogen atau agen asing di dalam darah.Senyawa ini juga memungkinkan untuk membantu hati dan sistem limfatik menyaring zat berbahaya, yang pada akhirnya dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. 3. Menjaga Kesehatan Sistem PencernaanAda sejumlah komponen yang ditemukan dalam daun jeruk yang juga ditemukan dalam serai dan tumbuhan terkait. Senyawa ini diduga bersifat anti-inflamasi sehingga baik untuk menjaga dan merangsang sistem pencernaan.Jika kamu mengidap sembelit atau gangguan pencernaan, beberapa rebusan daun jeruk dapat menghilangkan gejala yang memungkinkan kerja sistem cerna kembali normal. 4. Bahan Alami Mengusir SeranggaDaun jeruk juga memiliki manfaat lain, seperti mengusir serangga. Gigitan nyamuk tidak hanya dapat membuat bentol dan gatal-gatal, namun juga bisa mengganggu kualitas tidur. Nah, daun jeruk bisa bermanfaat untuk mengusir serangga. Kandungan citronellol dan limonene yang ditemukan dalam daun jeruk sangat tidak menarik bagi sebagian besar serangga, sehingga akan membuatnya menjauh. Mengoleskan losion yang mengandung ekstrak daun jeruk dapat membantu kamu terhindar dari gigitan serangga.5. Merawat KulitKulit jeruk yang diekstrak dan dicampur ke dalam banyak produk kosmetik dan sabun mandi dapat merawat kulit. Beberapa zat asam yang ditemukan dalam daun jeruk dapat membantu menetralkan radikal bebas, produk sampingan berbahaya dari respirasi sel yang dapat menyebabkan mutasi sel atau apoptosis, serta kanker. Senyawa antioksidan pada daun jeruk juga dinilai dapat memperlambat pemecahan sel dan meminimalkan munculnya tanda penuaan, bekas luka, dan jerawat. Jika kamu ingin kulit terlihat sehat dan segar, kamu juga bisa menambahkannya ke dalam masakan. 6. Menurunkan PeradanganBagi mereka yang mengidap rematik, radang sendi, edema, asam urat, atau kondisi peradangan lainnya, daun jeruk bisa menjadi obat yang sangat efektif. Kamu dapat menggunakan ekstrak daun jeruk dan mengoleskannya ke area yang sakit ataupun meminum ekstrak daunnya yang dicampur dengan buah-buah lain, misalnya pir ataupun apel.Ekstrak daun jeruk ini juga baik untuk mengatasi sakit kepala ataupun migrain.7. Menurunkan Stres dan GelisahMenghirup aroma daun jeruk dapat menurunkan stres dan gelisah. Kamu bisa tinggal meremukkan daun jeruk, kemudian menghirup aromanya. Sensasi segar dan aroma citrus dari daun jeruk dapat merilekskan dan melegakan kondisi gelisah.
Selengkapnya