Daging Rajungan Lamongan Menembus Pasar Dunia

Bupati Lamongan Yuhronur Efendi  membuka festival gandrung rajungan di GOR Kemantren Kecamatan Paciran Kabupaten Lamongan Jawa Timur,Sabtu ( 26/8/2023)

Bupati Yuhronur Efendi akrap disapa Pak yes mengunkapkan, bahwa saat ini ada 6 perusahaan di wilayah pantura  kabupaten Lamongan yang menjadikan rajungan sebagai bahan baku.

Rajungan merupakan potensi kemaritiman Lamongan. Potensi tersebut ditetapkan sebagai bahan baku utama dalam kegiatan ekspor oleh beberapa perusahaan dan investor.

"Rajungan sudah dilirik para investor untuk dijadikan bahan baku ekspor. Terhitung ada 6 perusahaan di pantura, yang sudah skala besar ada di Kecamatan Deket yakni PT Bumi Menara Internusa (BMI) dan yang baru launching kemarin di wilayah Mantup ialah PT Sumber Kemenangan Sejahtera Abadi (SKSA)," ungkap pak Yes

Lanjut Pak Yes, ia menerangkan bahwa kolaborasi bersama investor merupakan salah satu bentuk mengembangkan potensi sari laut yang dimiliki Lamongan, terlebih Lamongan menjadi kabupaten penghasil ikan tangkap terbesar nomor 2 di Jawa Timur .

"Karena demikian dipastikan akan membantu kenaikan nilai tambah nelayan dan kemudahan dalam hal distribusinya. Data dari Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Lamongan potensi tangkapan rajungan Lamongan sebesar 1.700 ton/tahun," terang Bupati  Yes.

Lebih lanjut, dirinya menerangkan untuk harga saat ini mencapai 100.000/kg. Sebagai salah satu jenis tangkapan alam, rajungan Lamongan 90 persen pemasarannya secara ekspor dalam bentuk daging ke Negara Amerika Serikat, Eropa, Prancis, dan lainnya. 

Selain itu, upaya mengenalkan potensi rajungan Lamongan juga terus dilakukan dengan cara literasi kuliner. Salah satunya dengan menggelar kegiatan festival gandrung rajungan setiap tahunnya.

"Kegiatan hari ini merupakan salah satu upaya kita untuk mendelegasikan potensi sari laut Lamongan yang megilan. Adanya festival ini diharapkan mampu mengundang masyarakat untuk datang ke Paciran dan tentu memburu rajungannya," jelas  Pak Yes.

Diketahui telah dibuka untuk umum, festival gandrung rajungan menyediakan 454 rajungan secara gratis melakui kupon yang telah dibagikan sebelumnya oleh panitia. Untuk memeriahkan acara juga dilangsungkan kegiatan pawai rajungan carnival oleh Korwil Bidang Pendidikan wilayah Paciran, kreasi masak sambal rajungan, dan lomba rajungan terbesar.

Sumber : https://suarajatimpost.com